Hicieron todo bien y a pesar de su esfuerzo y sacrificio, los dueños
vendieron el restaurante a otros compradores. Según
Maritza, " Nos lo ofrecieron pero a un precio que no podiamos pagar, si
nos dieron la primera opcion pero entre comillas ya que no ofertaron con
nosotros".
En el día que los entrevisté, Maritza y Oscar me contaron, “Cuando
supimos que vendieron el
negocio a un precio mucho más bajo de lo que nos lo ofrecieron, estábamos muy decepcionados. Ayudamos a los dueños
a ganar todo ese dinero y así nos agradecieron.
Aunque la venta del restaurante fue una experiencia
descepciónante, nos dimos cuenta que en realidad
fue como nuestra escuela, como la oportunidad que nos abria la vida
de aprender un nuevo negocio.
Después de este duro golpe, nos sentamos a evaluar lo que nos pasó y
luego pensamos, ¿Cuanto más
haríamos por algo nuestro, el riesgo es nuestro y el triunfo también?”
Oscar agregó, “empezamos a buscar un restaurante para comprar, uno que
tuviera las licencias y permisos . Buscábamos por todos lados y aunque
encontramos varias alternativas, todas estaban muy costosas o fuera del
área. Por lo general, los precios de venta ascendieron a $100.000 dólares.”
Durante nuestra búsqueda, consultamos al Sr. Charles Denney de EmpresarioUSA. El nos aconsejó no apurarnos y buscar a un vendedor
“altamente motivado”, es decir, alguien con un problema serio que
necesitara vender su negocio urgentemente.”
“Además, el Sr. Denney nos aconsejó no usar todo nuestro “cash”
y tampoco pedir un préstamo tradicional para comprar un negocio ya andando,
nos sugerió pedir financiamiento del vendedor.”
Con estos consejos en mente, seguimos buscando hasta que un día se nos
presento una fabulosa oportunidad. Un señor peruano estaba desesperado por vender su pequeño restaurante ubicado a 2 kilómetros de
nuestra casa.
Este señor nos ofreció el restaurante en $40.000, lo cual era un precio
razonable. Sin embargo, decidimos seguir buscando otras oportunidades.
Después de 4 meses, supimos que el señor estaba aún más motivado. Le
ofrecimos $15.000 dólares por el negocio con todo el equipo y utensilios.
Nos asombramos cuando el vendedor aceptó nuestra oferta de $15.000.
Estábamos dispuestos a pagar un precio más alto.
Por suerte, el
señor quería deshacerse del negocio ya.
Estamos fascinados. Por fin, tenemos nuestro pequeño restaurante y
estamos construyendo algo propio para nuestro futuro. Todo el
beneficio viene a nosotros. Sentimos que estamos en control de nuestro
destino así como lo que proporcionamos a nuestra clientela.
Maritza dijo, "Toda la familia esta dedicada al negocio, mi esposo atiende al
publico y se dedica a administrar y abastecer, yo a la atención al publico,
mis hijos ayudan en la cocina.
Hemos desarrollado nuestro menú a base de los gustos de
nuestros clientes quienes prefieren comida
al estilo peruano, así como el pescado y mariscos. También ofrecemos carne
y pollo, platos típicos de la comida criolla peruana., como también
especiales diarios a buen precio, entrega a domicilio y un menú semanal.
Empezar nuestro nuevo negocio ha sido un gran reto y hemos enfrentado
varios obstáculos tales como el temor de arriesgar nuestro dinero y tiempo.
Todo comienzo es duro, pero si uno lucha, en nuestro caso, con buena
calidad en la comida, tener buenos chef y tratar a los clientes con esmero,
tendrá éxito.
Recomendamos a las personas emprendedoras que desean iniciar un negocio
propio, adquirir los conocimientos necesarios antes de lanzarse.
Es importante tener un buen asesor, alguien que conoce el mercado y
sabe como funciona el sistema en los Estados Unidos. En
nuestro caso, el Sr. Denney nos ayudó a tomar la iniciativa de buscar algo
propio, de querer crecer y hacer las cosas en forma correcta desde el
principio.
